Em A Dieta do Índice Glicêmico, Rick Gallop apresenta um método simples para emagrecer de forma saudável e manter o peso a longo prazo. Baseado no índice glicêmico (IG), que classifica os alimentos conforme a velocidade com que elevam a glicose no sangue, o autor organiza os alimentos em um sistema de cores semelhante a um semáforo, facilitando a escolha do que comer. Além de promover a perda de peso, o programa busca reduzir os riscos de doenças como diabetes tipo 2, derrame e problemas cardiovasculares, sem a necessidade de contar calorias ou pesar alimentos. O livro também traz receitas, listas de compras e dicas práticas para o dia a dia.

Estado de conservação:

Marcas na capa: Livro em bom estado de conservação.
Marcas no corte: Não possui.
Grifos: Não possui.
Dedicatória: Contém anotações a lápis na primeira página após a capa.